Vinete Pane la Cuptor, Reteta de Post

0 508

Vinete pane la cuptor, servite cu sos marinara sau de usturoi. Un aperitiv crocant usor de facut si foarte delicios. In plus, este un preparat vegan savuros si crocant, atat de bun incat nimeni nu isi va da seama ca mananca vinete pane de post.

Vinete Pane la Cuptor, Reteta de Post

Imi plac vinetele si chiar am pregatit acum cateva zile o reteta de salata de vinetevinete foarte delicioasa, iar astazi m-am gandit sa incerc si faimoasele vinete pane la cuptor. Alegeti vinete de marime medie, mai lungi si subtiri in locul celor mari si scurte.

Daca va plac retetele cu vinete, atunci incercati si reteta mea de salata de vinete cu tahini.

Dupa cum v-am spus, eu nu am folosit oua si nici nu le-am prajit, dar am obtinut oricum vinete pane delicioase si crocante.

Am inlocuit ouale cu un amestec de seminte de in. Acestea sunt lipicioase si groase in combinatie cu apa, si au mers excelent ca inlocuitor de oua, In plus, adauga mai multi nutrienti si vinetele devin si mai crocante.

Incercati si: Clatite de cartofi vegane

Vinete Pane Crocante si Savuroase, Reteta de Post

Ingrediente

  • 1 vanata medie
  • ½ cana faina
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita piper
  • 1 lingurita mix de ierburi Italiene
  • ½ cana seminte de in macinate
  • 1 cana de apa
  • 5 cana pesmet panko
  • Ulei de masline

Instructiuni

1. Taiati vinetele in felii cu grosimea de 1 cm, apoi puneti-le pe servete de hartie. Presarati ambele parti cu sare si lasati sa stea 10-15 minute pentru a elimina excesul de lichid.

2. Preparati inlocuitorul de ou. Intr-un bol mic, amestecati semintele de in cu 1 cana de apa. Lasati sa stea 10 minute sau pana se ingroasa si devin gelatinoase.

3. Intr-un alt bol mic, amestecati faina, sarea, piperul si ierburile. Puneti pesmetul panko intr-un bol.

4. Preincalziti cuptorul la 180C si puneti gratarul cuptorului la mijloc.

5. Luati cate o felie de vanata si dati-o prin faina, scuturati excesul apoi dati-o prin amestecul de seminte de in. La final dati felia prin pesmet panko presand-o putin. Puneti felia pe tava.

6. Repetati acest proces pana cand terminati toate feliile. Stropiti cu putin ulei de masline si presarati putina sare.

7. Coaceti 45 de minute. Intoarceti feliile pe partea cealalta la jumatatea timpului de gatire si lasati-le sa se coaca pana devin aurii si crocante.

8. Daca doriti sa le prajiti, incingeti ulei intr-o tigaie incapatoare si prajiti-le pana devin rumene, apoi puneti-le pe tavita tapetata cu un servet de hartie.

Aceste vinete pane la cuptor sunt super bune si trebuie sa le incercati si voi neaparat!

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata