Tarta Raw Vegan cu Mango – O tarta delicioasa fara coacere, gluten, si zahar rafinat adaugat. Crusta delicioasa de migdale si crumale cu umplutura de mango proaspat!
Tarta Raw Vegan cu Mango
In India, mango este in sezon si nu ma pot abtine sa nu pregatesc tot felul de preparate vegane delicioase, precum aceasta Tarta Raw Vegan! Combinatia de mango proaspat cu smantana de cocos si crusta fara coacere o sa iti incante simturile!
Dupa ce am facut aceste tarte fara coacere, trebuie sa recunosc ca imi plac mai mult decat cele cu coacere. Este un desert rapid, nu contine gluten si zahar adaugat! In plus, le pot mananca si la micul dejun. 😀
Colorate, simple si delicioase, aceasta tarta raw vegan cu mango nu te va face sa te simti vinovat pentru ca mananci un desert. Ingredientele sunt sanatoase si au beneficii! Bineinteles daca reusesti sa te rezumi la 2 maxim. Eu nu am reusit! 😀
VREI MAI MULTE RETETE RAW VEGANE?
Tarta Fara Coacere cu Ciocolata si Nuci Pecan
Cheesecake cu Capsuni Raw Vegan
Tarta Raw Vegan
Tarta fara coacere simpla, colorata si super delicioasa! Foloseste mango, fructul pasiunii sau orice alt fruct iti place mai mult!
Ingrediente
- 4 mango bine copti (tocati)
- 100g ulei de cocos
- 100ml smantana de cocos
- 1 + ½ lingurita amidon de porumb
Crusta
- 1 cana migdale sau nuci, sau ambele combinate (eu am folosit migdale)
- 5 curmale Medjool
- Putina scortisoara macinata
- 2 linguri de apa, separate
Incearca si: Budinca de chia si mango
Metoda de Preparare Tarta Raw Vegan
1. Pregatiti crusta amestecand toate ingredientele, in afara de apa, intr-un robot de bucatarie/blender, amestecati cand sa se combine.
2. Adaugati o lingura de apa, si procesati din nou pana se formeaza un aluat. Puneti si a doua lingura de apa daca este necesar.
3. Aluatul nu trebuie sa fie prea umed, doar suficient cat sa se combine frumos. Puneti-l in formele pentru tarte, acoperiti si lasati la frigider 20 minute pentru a se intari.
4. Pentru a pregati umplutura, asigurati-va ca smantana de cocos este foarte rece de la frigider.
5. Puneti pulpa de mango intr-un blender si faceti un piure fin, apoi treceti piureul printr-o strecuratoare intr-o cratita mica.
6. Adaugati uleiul de cocos si smantana, plus amidonul de porumb, apoi gatiti la foc mic. Amestecati pana obtineti un amestec gros si lucios, in jur de 4-5 minute. Lasati sa se racoreasca apoi turnati peste cruste si raciti din nou doua ore sau cel mai bine peste noapte.
7. Pentru a servi, scoateti tarta raw vegan din frigider cu 10 minute inainte de a le scoate din forme. Serviti rece de la frigider cu fulgi de cocos sau pulpa de fructe.