Tarta cu Legume la Cuptor sau Quiche Vegan (Tarta Frantuzeasca)

0 1,343

Tarta cu Legume atat de delicioasa, aromata si foarte usoara. Quiche vegetarian este o varianta perfecta pentru micul dejun sau ca gustare. Am gasit numeroase combinatii, de la ciuperci si spanac la rosii si zucchini. Orice a-ti alege sa folositi, veti obtine cel mai delicios quiche vegan (tarta Frantuzeasca).

Tarta cu Legume fara Oua – Tarta Frantuzeasca

Quice poate fi un mic dejun decandent sau o cina delicioasa. Este plina de legume proaspete si aproape perfecta pentru cei care au grija de silueta. De ce spun asta? Deoarece se poate elimina crusta, dar sincer sa va spun, crusta este partea mea perferata din tarta cu legume

Am decis sa folosesc spanac baby si  ciuperci pentru acest quiche vegetarian, deoarece imi plac foarte mult. Dar voi il puteti inlocui spre exemplu cu broccoli, ciuperci sau chiar dovlecei. Am adaugat si cateva rosii cherry pentru putina dulceata in tarta cu legume.

TARTA CU LEGUME (VEGANA) QUICHE CU LEGUME

Ingrediente Crusta

  • 145 grame faina universala
  • ½ lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • ¼ cana ulei de cocos tare
  • 4 linguri apa cu gheata

Pentru Umplutura

  • 240 grame ciuperci feliate
  • 90 grame baby spinach
  • 10 felii de rosii sau rosii cherry taiate pe jumatate
  • 1 ceapa medie tocata
  • 400 grame tofu ferm
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • 2 linguri drojdie inactiva
  • ¼ lingurita turmeric
  • ½ lingurita din fiecare usturoi si ceapa pudra
  • ½ lingurita kala namak (sare neagra)
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri lapte de soia neindulcit
  • Sare dupa gust

Incercati si Alte Retete Delicioase:

Chiftele de Soia

Falafel Vegan 

Clatite Aperitiv cu Zucchini

Chiftele de Cartofi Umplute cu Ciuperci

Metoda de Preparare Quiche Vegetarian

1. Pregatiti crusta: Adaugati  faina, sarea si zaharul intr-un robot de bucatarie apoi amestecati. Adaugati uleiul de cocos si procesati pana devine un aluat sfaramicios. Puneti apa rece si procesati intr-o coca.

2. Puneti bila de aluat pe o suprafata pudrata cu faina si intindeti o foaie care sa acopere tava de tarta.

3. Ridicati-o cu grija si puneti-o in tava apoi prindeti aluatul de marginile tavii. Taiati excesul  care atarna pe margini.

4. Puneti crusta de tarta la frigider in timp ce pregatiti umplutura. Preincalziti cuptorul la 180°C.

5. Pregatiti umplutura tarta cu legume: Adaugati tofu, amidonul de porumb, drojdia inactiva, turmericul, ceapa si usturoiul pudra, sarea si sarea kala namak in robot.

6. Incorporati si laptele de soia apoi procesati pana ajungeti la o consistenta fina. Puneti deoparte.

7. Adaugati uleiul de masline intr-o cratita mare impreuna cu ceapa si usturoiul zdrobit apoi sotati cat sa se inmoaie ceapa.

8. Puneti si ciupercile apoi sotati din nou pentru a se inmuia si ciupercile.

9. Puneti spanacul si gatiti cat sa se inmoaie.

10. Acum puneti amestecul de tofu peste legumele pregatite si amestecati.

11. Adaugati umplutura de quiche vegetarian peste tarta si intindeti-o uniform. Puneti rosiile peste tarta cu legume.

12. Coaceti in cuptorul preincalzit pentru 40 de minute sau pana cand devine tare si aurie deasupra.

11. Quiche vegetarian poate fi servit fie cald sau rece.

Tineti tarta ramasa la frigider acoperita pentru 3-4 zile. Este delicioasa servita calda, dar puteti savura si direct din frigider, este absolut delicioasa aceasta tarta cu legume.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata