Cea mai decadenta si bogata tarta cu ciocolata fara coacere facuta cu o crusta de biscuiti oreo, crema de ciocolata ganache si umplutura de nuci pecan. Foarte usoara si foarte delicioasa. In plus este o tarta de ciocolata vegana/de post.
Tarta cu Ciocolata Fara Coacere
Familia mea a declarat oficial ca aceasta este cea mai buna tarta cu ciocolata fara coacere si cel mai bun desert vegan pe care l-au mancat vreodata! M-am bucurat ca le-a placut tarta de ciocolata fara coacere si de aceea m-am gandit ca ar fi bine sa il impartasesc si cu voi.
CUM SE FACE TARTA CU CIOCOLATA FARA COACERE
Zdrobiti biscuiti oreo si turnati deasupra unt vegan topit pentru a crea o crusta ciocolatoasa, iar crema ganache cu o nota ampla de nuci pecan prajite si sarate creeaza o umplutura catifelata si decadenta pentru tarta cu blat de biscuiti si ciocolata.
Nu este nevoie sa scoateti crema din biscuiti, pur si simplu sfaramitati biscuitii intr-un robot de bucatarie. Transferati intr-un bol apoi adaugati untul si amestecati bine. Apoi presati amestecul intr-o tava pentru tarta. O sa va ia doar 25 de minute pentru a termina tarta cu ciocolata fara coacere.
SE POATE PASTRA LA FRIGIDER TARTA CU CIOCOLATA FARA COACERE?
Da! Se poate face cu o zi inainte de un eveniment si pastra la frigider. Sau pur si simplu, acoperiti-o si serviti-o direct din frigider. Va sta proaspata pana la 7 zile, sau puteti congela tarta de ciocolata cu blat de biscuitin cazul in care nu o puteti termina in 7 zile.
SE POATE FACE TARTA CU CIOCOLATA FARA GLUTEN?
Desigur, inlocuiti biscuitii oreo cu alti biscuiti similari care nu contin gluten. Cititi cu atentie lista ingredientelor de pe ambalaj.
Incearca si: Tort de ciocolata raw-vegan sau prajitura cu biscuiti fara coacere
TARTA CU CIOCOLATA FARA COACERE
Ingrediente
Crusta
- 28 de biscuiti oreo
- 75g unt vegan
Umplutura Ganache
- 350g ciocolata vegana taiata sau fulgi de ciocolata vegana
- 300ml smantana de cocos
- 165g nuci pecan prajite si sarate
Décor
- Fasii de ciocolata rasa
Metoda de Preparare
1. Adaugati biscuitii oreo intr-un robot de bucatarie si procesati intr-un pudra fina. Transferati intr-un bol mare.
2. Topiti untul vegan si adaugati-l peste biscuiti apoi amestecati bine.
3. Ungeti cu putin ulei o tava pentru tarta apoi puneti crusta de biscuiti si presati atat pe fundul tavii cat si pe margini. Puneti tava in congelator.
4. Adaugati ciocolata intr-un bol. Incalziti smantana de cocos (nu o fierbeti) apoi turnati peste ciocolata. Lasati-o sa stea 1 minut apoi amestecati pana obtineti un sos de ciocolata fin.
5. Amestecati nucile pecan in ciocolata, apoi turnati amestecul peste crusta de oreo. Uniformizati cu o spatula, apoi lasati-o sa stea la frigider cateva ore pentru a se intari.
Va trebui sa asteptati cam 5-6 ore pentru a putea servi tarta cu ciocolata fara coacere. Ideal ar fi sa o faceti seara si sa o lasati peste noapte.