Supa de Linte Rosie: Cea Mai Buna Reteta Pe Care Trebuie Sa o Incerci

0 2,114

Supa de linte rosie – o supa simpla, light, sanatoasa care necesita putin timp de preparare si este gata in mai putin de o ora. Este o supa vegana reconfortanta si merge de minune in zilele mohorate.

Supa de Linte Rosie Vegana 

Supa de linte rosie este una dintre cele mai bune supe pe care le prepar de fiecare data cand prind o raceala. Ma incalzeste, este satioasa, contine proteine, fibre si multi alti nutrienti benefici care ma ajuta sa ma recuperez rapid.

Aceasta supa se mananca la fiecare 2-3 zile in familia mea. Se prepara rapid si nici nu necesita multa munca. Aveti nevoie de doar cateva legume si condimente pentru a obtine o supa crema de linte rosie absolut delicioasa.

Am pus putin piper negru macinat, morcovi, rosie, ceapa usturoi si alte mirodenii si sincer sa va spun este cea mai buna reteta de supa de linte rosie pe care o veti manca vreodata.

Incalziti-va sufletelul cu un bol de supa de linte rosie calda in orice moment al zilei. Este una dintre supele mele preferatele mele si sper sa devina o mancare de baza si in bucataria voastra.

Incercati si alte retete cu linte

Supa de Linte Marocana

Supa de Linte Greceasca

Chiftele de Linte

Supa Crema de Linte Rosie

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa medie, tocata fin
  • 2 morcovi, tocati
  • 2-3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 bucatica mica de ghimbir ras
  • 1 lingurita seminte de chimen
  • 1 conserva 400g de rosii decojite cuburi
  • 1 lingurita paprika afumata
  • 1 lingurita garam masala, (mix de condimente) – le gasiti online
  • 1 cana de linte rosie, inmuiata 1 ora
  • 4 cani supa de legume, puneti numai apa daca nu aveti supa
  • 1 cana de apa
  • 1 lingurita sare
  • piper negru macinat, dupa gust
  • pentru garnisit: coriandru proaspat tocat, suc de lamaie si fulgi de ardei iute

Metoda de Preparare

1. Spalati lintea si puneti-o la inmuiat 1 ora. Dupa aceea incingeti uleiul de masline intr-o oala la foc mediu.

2. Adaugati semintele de chimen si gatiti cateva secunde pana capata un miros aromat.

3. Adaugati ceapa si gatiti la foc mediu pana cand devine translucida. Puneti usturoiul si ghimbirul apoi continuati sa gatiti 1-2 minute, pana dispare mirosul de crud.

4. Puneti si morcovii tocati si gatiti cateva minute. Puneti paprika, garam masala, chimen macinat apoi aromatizati amestecand continuu pentru 1-2 minute.

5. Scurgeti zeama rosiilor printr-o strecuratoare apoi adaugati-le in oala si continuati sa gatiti, amestecand frecvent.

6. Adaugati lintea inmuiata, supa de legume si apa. Condimentati cu sare si piper negru dupa gust. Dati focul tare si aduceti la punctul de fierbere, cand a inceput sa fiarba acoperiti partial oala, reduceti focul si lasati sa fiarba lent 25-30 de minute.

7. In acest moment puteti decide ce consistenta doriti sa aibe supa de linte. Fie o blendati cu blender vertical pana devine cremoasa sau luati doua cani din supa si blendati-le apoi amestecati cu restul supei astfel incat sa capete putina cremozitate.

8. La final, presarati deasupra fulgi de ardei iute, verdeata tocata si suc de lamaie dupa gust.

9. Daca va place supa de linte rosie mai picanta, adaugati 1 ardei iute taiat pe jumatate in timpul fierberii.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata