Sos Alfredo Vegan Cremos cu Paste Fettuccine

0 405

Cremos, branzos, si cu o aroma deosebita de usturoi. Este vorba despre cel mai bun sos alfredo vegan! Este atat de usor de facut, gata in mai putin de 30 de minute!

Cele mai Delicioase Paste cu Sos Alfredo Vegan

Imi plac foarte mult pastele cu sos alfredo, dar de data aceasta m-am gandit sa incerc o varianta vegana.

Este un sos cremos sau un sos cu unt si branza? Ei bine, iata si o varianta vegana la fel de cremoasa si delicioasa!

Ingrediente  Sos Alfredo vegan cu Fettuccine

  • 250 grame paste fettuccine
  • 3 linguri (45g) unt vegan
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri faina universala
  • 400 ml lapte de cocos
  • 1/3 cana (80ml) supa de legume
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • ¼ (15g) drojdie nutritiva

Notite:

  • Daca nu aveti disponibil untul vegan, puteti utiliza ulei de masline.
  • Nu folositi un lapte de cocos indulcit deoarece ii va strica aroma. Daca nu va place cel de cocos, il puteti inlocui cu lapte de soia sau migdale, dar rezultatul nu va fi la fel de bogat.
  • Mustarul Dijon adauga aroma branzoasa in sosurile vegane, dar orice mustar va functiona.
  • In locul fainii universale, puteti adauga faina fara gluten.

Vezi si: Reteta mustar de casa

Instructiuni

  1. Puneti fettuccine sa fiarba conform instructiunilor de pe pachet, cand sunt gata, scurgeti-le si adaugati o cantitate mica de ulei, amestecati si apoi acoperiti.
  2. Adaugati untul vegan intr-o cratita impreuna cu usturoiul zdrobit si lasati sa se topeasca untul.
  3. Cerneti faina si prajiti-o in unt amestecand continuu. Adaugati si laptele de nuca de cocos si supa de legume, apoi folositi-va de un tel pentru a indeparta eventualele cocoloase.
  4. Amestecati continuu pana cand sosul incepe sa fiarba si sa se ingroase. Sosul se ingroasa mai tare pe masura ce se raceste, asa ca nu trebuie sa fie extrem de gros atunci cand il luati de pe foc.
  5. Luati cratita de pe foc si adaugati piperul negru, mustarul Dijon si drojdia nutritiva si bateti cu telul sau un blender de mana. Adaugati sare de mare dupa gust.

Cremosul sos alfredo este gata de utilizare. Sper ca v-a placut aceasta varianta vegana si va recomand sa aruncati o privire in sectiunea de retete pentru a descoperi mai multe retete delicioase ca aceasta.

Take a look at: Creamy Spinach and Mushroom Farfalle Pasta Recipe!

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata