Smantana Vegana de Caju Simpla

0 968

Aceasta smantana vegana de caju merge extraordinar cu absolut orice! Este substitutul ideal pentru smantana din lapte si poate fi consumata sau utilizata intr-o varietate de preparate culinare. Poate fi consumata fie sarata cu ierburi aromate sau dulce cu dulceata.

Cea Mai Buna Smantana Vegana de Caju

Smantana Vegana de Caju Simpla

Deci, seara trecuta imi pregateam niste tocanita vegana (chili) pe care mi-am dorit sa o servesc acompaniata de o smantana vegana simpla. Pentru ca e racoroasa si pentru ca mai taie din iuteala tocanitei.

Am realizat brusc ca nu am postat o asemenea reteta pe blog si m-am gandit ca mai sunt si alti oameni care si-ar dori sa isi pregateasca propira smantana de caju acasa.

Puteti adauga usturoi pisat, condimente si ierburi aromate proaspete pentru o versiune sarata si dulceata pentru o versiune dulce. Dar mie imi place versiunea simpla a smantanii de caju. Asa ca haideti sa nu mai pierdem timpul si sa sarim la reteta!

Trebuie Incercata: Branza de Caju Tare si Feliabila

Ingrediente

  • 1 cana (150 grame) caju crud
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors (optional)
  • ½ lingurita sare (dupa gust sau deloc)
  • ½ cana (120 ml) apa

Vezi si: Branza Cheddar Vegana

Metoda de Preparare

1. Adaugati toate ingredientele mentionate mai sus in vasul unui blender si procesati pana cand totul este bine omogenizat.

2. Reteta originala a smantanii de caju contine doar apa si caju. Daca va doriti o consistenta mai subtire, folositi in jur de ¼ cana de apa in plus. Sucul de lamaie proaspat si sarea adauga o acrisoara si usor sarata.

3. Daca doriti sa incercati versiunea simpla pentru smantana de caju, adaugati in vasul unui blender doar caju si apa.

Notite

*Nu este necesar sa inmuiati caju decat in cazul in care aveti un blender slab. Dar daca doriti sa il inmuiati, adaugati caju intr-un castron metalic si turnati apa fiarta peste, apoi lasati sa stea pentru 1 ora. In acest fel puteti prepara smantana chiar daca blenderul nu este puternic. *

*Pentru o consistenta mai subtire adaugati mai multa apa. Consistenta acestei retete este suficient de groasa pentru a fi servita ca sos pentru paste sau adaugata deasupra unui preparat.*

*Sucul de lamaie adauga o aroma blanda la aceasta reteta, iar mie imi place. Dar daca nu doriti, il puteti omite fara probleme.*

*Aveti optiuni numeroase pentru aceasta reteta de smantana vegana. Puteti adauga usturoi pisat, sirop de artar (gust dulce), otet din cidru de mere (gust acrisor), drojdie inactiva (aroma de branza), sos iute, etc.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata