Pudra de Roscove Beneficii si De Ce Este Mai Sanatoasa Decat Cacao

0 90

Cunoscuta si sub denumirea de faina de roscove, pudra de roscove este o alternativa la cacao. Este produsa din pastai de roscove uscate si prajite si se aseamana foarte mult cu pudra de cacao. Este folosita ca indulcitor natural in produsele de panificatie si are un gust dulce si unic. Cititi in continuare pentru a afla beneficiile pentru sanatate si informatiile nutritionale ale pudrei de roscove.

Ce Beneficii Are Pudra de Roscove si De Ce Este Mai Sanatoasa Decat Pudra de Cacao

Roscovul sau Ceratonia siliqua, are fructe care se aseamana cu pastaia de mazare de culoare maro inchis. Pudra de roscove este o alternativa dulce si sanatoasa pentru ciocolata. Utilizarea acesteia s-a dovedit benefica pentru sanatate cu peste 4.000 de ani in urma pana in Grecia antica.

Potrivit Enciclopediei Alimentelor Vindecatoare, chimistii Britanici ai secolului XIX-lea vindeau pastaile de roscove cantaretilor. Mestecatului pastailor de roscove ii ajutau sa isi mentina corzile vocale sanatoase si sa isi curete gatul. Cititi mai departe pentru a descoperi cum folosesc oamenii din ziua de azi pudra de roscove si ce beneficii le ofera.

1. Nu Contine Grasimi

In primul rand pudra de roscove nu contine grasimi. Este o alternativa buna pentru cei care urmeaza o dieta cu un continut scazut in grasimi. De retinut este ca are un continut mai mare de zahar si carbohidrati in comparatie cu cacaua.

2 Linguri de pudra de roscova contine 6 grame de zahar (1.5 lingurite). Majoritatea retetelor coapte necesita in jur de 1 ceasca de pulbere de roscove, in acelasi timp gramele de zahar de pot aduna uimitor de rapid. Totusi, este o idee buna sa inlocuiti fulgii de ciocolata cu pudra de roscov, deoarece reduceti grasimile si caloriile.

Spre exemplu o cana cu pudra de roscov contine 51 de grame de zahar si mai putin de 1 gram grasime. O cana de fulgi de ciocolata semiindulcita contine in jur de 92 de grame de zahar si 50 de grame de grasime.

Citeste si: Top 10 Alimente care scad colesterolul rau

2. Continut Scazut de Sodiu

Romanul mediu primeste zilnic in jur de 3.400 mg de sodiu. Este mult peste doza recomandata de 2.300 mg. Specialistii recomanda si mai putin, cam 1.500 mg pe zi. Consumul excesiv de sodiu creste riscul de:

Tensiune arteriala crescuta, accident vascular cerebral osteoporoza, infarct, probleme cu rinichii. Pudra de roscove este o alternativa buna pentru oamenii care au o dieta scazuta in sodiu.

3. Contine Calciu si Nu Contine Oxalati

Calciul este un mineral esential pentru sanatatea oaselor noastre. Ajuta inima, muschii si nervii sa functioneze corect. 2 Linguri de pudra de roscove contin 42 mg de calciu (4% din doza zilnica recomandata).

Pudra de cacao contine si oxalati, niste compusi care reduc capacitatea organismului de a absorbi calciu. Dietele bogate in oxalati mareste riscul de a dezvolta pietre la rinichi. Din fericire pudra de roscov nu contine oxalati.

Vezi si: Beneficiile ceaiului verde

4. Bogata in Fibre

2 Linguri de pudra de roscove contine aproximativ 5 g de fibre, peste 20% din doza zilnica recomandata. La ce ajuta fibra?

Te mentine plin pentru mai mult timp si in consecinta ajungi sa mananci mai putin. Previne constipatia, scade colesterolul. Mentine intestinele sanatoase, tine glicemia sub control.

Polifenolii antioxidanti din fibrele insolubile in roscova scad colesterolul total si colesterolul rau la oamenii care au colesterolul ridicat.

Iata in tabelul de mai jos ce contine 2 linguri de pudra de roscov:

Fier 0.35 mg
Magneziu 6 mg
Potasiu 99 mg
Riboflavina 0.055 mg
Niacina 0.228 mg

5. Nu Contine Gluten

Glutenul este defapt o proteina prezenta in orz, grau, secare si triticale. In cazul anumitor persoane, glutenul le declanseaza sistemul imunitar pentru a ataca intestinul subtire, cunoscuta sub denumirea de boala celiaca.

Daca suferiti de boala celiaca sau sunteti intolerant la gluten, trebuie sa evitati alimentele cu continut de gluten. Pudra de roscove este buna deoarece nu contine gluten.

6. Amelioreaza Simptomele Diareei

Are un continut de tanina, pudra de roscove poate fi utilizata ca un remediu naturist pentru diaree. Taninurile sunt defapt polifenoli gasiti in anumite plante. Administrarea pudrei de roscove cu apa este cea mai eficienta si sigura metoda pentru tratatrea diareei acuta la sugarii cu varsta cuprinsa intre 3 si 21 de luni.

7. Nu Contine Cofeina

Va place cafeaua? Ei bine.. prea multa cofeina poate avea reactii adverse neplacute, de exemplu:

Ritm cardiac rapid, nervozitate, insomnie, iritiabilitate, stomac deranjat, tremur. Pudra de roscove nu contine cofeina si este o alternativa excelenta la persoanele intolerabile la cofeina sau care isi doresc un substitut pentru ciocolata.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata