Mancare de Naut de Post Tikka Masala – Cina este gata rapid cu acest preparat Indian aromat pe care l-am veganizat! Este cremoasa, rapida si foarte usor de facut. Contine doar ingrediente simple si naturale care ii confera aroma delicioasa.
Mancare de Naut de Post Indiana Tikka Masala
Acest curry este inca o minunatie adaugata la colectia mea de retete vegane! De ce este aceasta mancare de naut atat de delicioasa? Deoarece folosesc doar ingrediente naturale si un mix de condimente (garam masala) facut in casa. Aceasta mancare de naut de post tikka masala este gata in numai o ora si nu necesita multa munca.
Este o mancare satioasa si poate fi servita cu orez, quinoa sau cu Paine Naan.
Incercati si:
Ce este Garam Masala? Inseamna un mix de condimente Indiene precum seminte de coriandru, chimen, cardamom, boabe de piper negru, bete de scortisoara si cuisoare. Este un amestec uimitor pentru retetele de curry si mancare de naut Indiana.
Mancare de Naut de Post
Mancare de naut delicioasa, aromata cu un mix de condimente care ii da sosului un gust uimitor si usor picant.
Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa mare tocata
- 1 lingurita seminte de chimen
- 4 catei de usturoi zdrobiti
- 1 bucatica mica de ghimbir rasa
- 1 + ½ lingurita turmeric
- 1 lingurita cu varf de garam masala
- ½ lingurita piper cayenne (sau dupa gust)
- ½ sare
- 2 conserve rosii cuburi in suc propriu
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 conserve de naut scurse si clatite
- 1 conserva lapte de cocos (low fat sau grasime integrala)
Vezi si: Mancare de Ciuperci Indiana
Metoda de Preparare
1. Intr-o cratita mare, incingeti uleiul la foc mediu, adaugati semintele de chimen apoi ceapa, gatiti 5-6 minute sau pana cand ceapa devine aurie.
2. Adaugati ghimbirul si usturoiul, amestecati si gatiti pentru 2 minute.
3. Adaugati rosiile, acoperiti cratita si lasati-le la gatit pentru 5 minute.
4. Adaugati si pasta de tomate, nautul si laptele de cocos.
6. Amestecati bine apoi acoperiti cratita cu un capac.
7. Fierbeti mancarea de naut la foc mic pentru 25-30 de minute, amestecand ocazional.
Serviti mancare de naut de post tikka masala cu orez, cuscus, quinoa, sau paine Indiana cu usturoi Naan si patrunjel proaspat tocat.