Fursecuri Linzer – de Post (Fara Gluten)

0 1,149

Aceste Fursecuri Linzer de post nu contin gluten, sunt usoare, delicate si se topesc in gura pur si simplu! Nu contin zahar rafinat, sunt usor de personalizat, si merg de minune pentru sarbatorile festive precum Craciunul si Pastele sau chiar Ziua Indragostitilor.

Fursecuri Linzer de Post Fara Gluten

Fursecuri Linzer - de Post (Fara Gluten)

Ce sunt fursecurile Linzer? Isi au provenienta din orasul Linz al Austriei. Sunt niste fursecuri usoare, crocante facute cu faina de migdale si aromate cu scortisoara si coaja de lamaie. Sunt realizate ca un sandwich umplut cu gem cu o “fereastra” draguta deasupra. Aceste fursecuri Linzer sunt cele mai bune fursecuri fara gluten pe care le-am incercat vreodata!

Fursecurile Linzer sunt usor de personalizat deoarece pot fi facute cu mai multe tipuri de faian fara gluten (precum faina din alune de padure, nuci sau nuci pecan), cu diferite tipuri de umplutura.

Fursecuri Linzer Usoare

Iubirea trece prin stomac… asa ca arata-le membrilor familiei tale cat de mult ii iubesti, pregatind cele mai delicioase fursecuri de casa pentru ei. Ba chiar pot fi impachetate frumos intr-o cutie si facute cadou cuiva special.

Vezi si: Biscuiti cu unt in stil American

Dupa cum v-am spus, le puteti face de Craciun , Paste sau ori de cate ori aveti nevoie de un acompaniament dulce alaturi de cafea sau ceai. In plus, va puteti impresiona oaspetii cu delicioasele furscuri Linzer!

Cat Tin Fursecurile Linzer?

Aceste fursecuri Linzer au gust bun in ziua respectiva cand le-ati facut dar daca v-au ramas le puteti pastra intr-un recipient inchis etans, la temperatura camerei pentru cateva zile – daca le tineti prea mult se vor inmuia.

Vezi si: Fursecuri fara gluten cu gem 

Fursecuri Linzer Vegane

Fursecuri fragede fara gluten, oua si lactate umlute cu gem de mango, ananas, capsuni, afine sau orice alt gem la alegere.

Ingrediente

  • 30g ulei de cocos (sau ulei vegetal)
  • 7 linguri sirop de artar ( sau alt indulcitor similar)
  • 3 linguri lapte de migdale neindulcit
  • 150g faina de migdale (migdale macinate)
  • 150g faina de orez brun
  • 1 lingurita praf de copt
  • ½ lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingura coaja de lamaie
  • Putina sare
  • 1 pastaie de vanilie
  • 14 linguri gem la alegere (puteti folosi fara zahar – sau orice alta umplutura)

Metoda de Preparare

1. Preincalziti cuptorul la 170 C. Puneti uleiul de cocos intr-un bol mare si topiti-l la bain-marie sau in cuptorul cu microunde.

2. Adaugati siropul de artar, laptele de migdale, faina de migdale, faina de orez brun, praful de copt, scortisoara, sarea si coaja de lamaie apoi amestecati bine. Mai adaugati putin lapte daca este prea uscat, daca este prea umed, puneti aluatul in frigider pentru 1 ora.

3. Puneti pe masa de lucru o hartie rezistenta la grasime si cu ajutorul sucitorului intindeti aluatul la o grosime putin mai mica de ½ cm.

4. Folositi o forma rotunda pentru fursecuri si taiati 12 fursecuri din aluat, intindeti restul aluatului si procedati in acelasi mod pana il terminati.

5. Faceti o gaura pe centrul a 6 fursecuri cu o formele dorite, (stelute, inimioare, etc.)

6. Transferati pe o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu ulei.

7. Coaceti in cuptor pentru 12 minute sau pana cand devin aurii si ferme la atingere, (retineti ca se vor intari mai mult dupa racire).

8. Dupa ce s-au racit complet, intindeti 1 lingurita din gemul ales apoi puneti deasupra fursecul cu gaura, astfel incat sa arate ca un sandwich.

9. Pudrati cu zahar pudra daca doriti.

Delicioasele fursecuri Linzer sunt excelente servite proaspete alaturi de un ceai sau o cafea.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata