Clatite Americane Pufoase cu Lamaie si Seminte de Chia

0 1,288

Astazi am pregatit Clatite Americane Pufoase cu seminte de chia si lamaie pentru micul dejun! Este o reteta de post delicioasa, aromata si perfecta pentru un mic dejun usor si rapid!

Clatite Americane Pufoase

Clatite Americane Pufoase cu Lamaie si Seminte de Chia

Am pregatit o multime de retete diferite pentru micul dejun in ultima vreme. Uneori imi place sa experimentez cu ingredientele si chiar obtin rezultate delicioase iar aceste Clatite Americane Pufoase sunt dovada!

Imi plac clatitele si pregatesc diferite retete pentru micul dejun , cum ar fi Clatite Vegane cu Ovaz si Banane, Clatite Fara Gluten cu Lamaie si Scortisoara, si Clatite Americane cu Ciocolata.

Sa fiu sincera nu am pus niciodata seminte de chia in clatite, am incercat o alta versiune cu seminte de mac dar si aceasta a iesit buna. Aceste clatite americane pufoase cu lamaie si chia sunt sanatoase, nu contin oua, lactoza si se prepara usor fara a petrece mult timp in bucatarie!

Semintele de chia sunt un substitut excelent pentru semintele de mac in aceasta reteta. Sunt foarte nutritive si adauga un omega-3 (o sursa buna pentru vegani),  proteine si calciu. Vezi beneficiile semintelor de chia, (AICI).

Coaja de lamaie adauga o aroma deosebita si sunt sigura ca o sa va placa si voua!

Cum Sa Faci Clatite Americane Pufoase cu Lamaie si Chia

Clatite Americane Pufoase cu Lamaie si Seminte de Chia

Puteti pune esenta sau extract de lamaie in aluat pentru a simti aroma sa mai tare.

Daca doriti sa faceti aceasta reteta fara gluten atunci puteti adauga un mix de faina fara gluten.

Pot face clatite fara ulei? Da! Pentru a face clatite fara ulei trebuie sa folositi o tava non-aderenta.

Ingrediente

  • 1 cana faina, (universala, spelta, ovaz, de grau integrala sau la alegere)
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 linguri zahar de trestie, organic
  • Un praf de sare
  • 3 linguri seminte de chia
  • 1 cana lapte batut (1 cana lapte de soia + 1 lingura suc de lamaie sau 1 lingura otet din cidru de mere)
  • 1 lingurita extract de vanilie (optional)
  • Coaja de la 1 lamaie
  • Ulei de cocos pentru uns

Mod de Preparare

1. Pregatiti laptele batut amestecand laptele de soia caldut cu sucul de lamaie, amestecati apoi lasati sa stea 10 minute.

2. Intr-un bol mediu, adaugati faina, sare, praf de copt, seminte de chia si zahar. Combinati apoi turnati laptele batut, vanilia, si coaja de lamaie apoi amestecati din nou.

3. Incingeti o tigaie si ungeti cu putin ulei de cocos sau ulei vegetal. Luati ¼ cana din aluat si turnati pe tava incinsa. Lasati-o sa se gateasca pana apar bule deasupra si este aurie. Intoarceti clatita si gatiti din nou pana devine frumos aurie.

4. Repetati in acest mod pana cand terminati tot amestecul de clatite americane.

Daca doriti sa folositi faina de ovaz, faina de integrala de grau sau faina integrala de spelta, s-ar putea sa fie nevoie de mai mult lapte in amestecul de clatite americane pufoase. Ajustati cantitatea astfel incat sa iasa un amestec gros usor de turnat.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata