Acest chec cu zmeura este unul cele mai bune si pufoase checuri de post pe care le-am incercat vreodata! Este un chec pufos cu zmeura ieftin, simplu si rapid de facut. Il puteti face chiar daca nu este sezonul zmeurei, inlocuind zmeura proaspata cu cea congelata.
Chec cu Zmeura de Post
Am facut acest chec pufos cu zmeura pentru atat de multe ocazii deoarece este foarte usor de facut. Pregatiti-l ori de cate ori aveti pofta de dulce, aveti oaspeti sau ca desert rapid pentru copilasii vostri. V-a placut acel chec cu afine vegan si sunt convinsa ca o sa va placa si reteta de chec cu zmeura.
Vezi si: Chec cu Afine Vegan sau Chec cu Lamaie si Mac
Chec cu Zmeura Ingrediente
Ingrediente
Umede:
- 139g iaurt vegan la alegere
- 180ml lapte de soia
- 1 pastaie de vanilie
- 4 linguri ulei din floarea soarelui
Uscate:
- 250g faina universala
- 2 lingurite praf de copt
- ¼ lingurita sare
- 130g zmeura (proaspata sau congelata)
- 1 lingurita amidon de porumb
Glazura:
- 160g zahar pudra
- 5 lingura lapte de soia
- 1 lingurita suc de lamaie
Chec cu Zmeura Metoda de Preparare
1. Preincalziti cuptorul la 175 C. Ungeti o tava de chec cu ulei si tapetati cu hartie de copt.
2. Daca aveti zmeura proaspata spalati-o si uscati-o cu un prosop de bucatarie.
3. Combinati toate ingredientele umede intr-un bol mare apoi adaugati zaharul si dizolvati.
4. Intr-un alt bol, amestecati ingredientele uscate cu exceptia zmeurei. Turnati amestecul umed peste ingredientele uscate apoi incorporati bine.
5. Adaugati amidonul de porumb si zmeura intr-un bol si amestecati cu grija.
6. Puneti zmeura peste aluatul de chec din tava.
7. Coaceti 45-50 de minute sau pana cand scobitoarea iese curata din centrul checului.
8. Lasati deliciosul chec pufos cu zmeura sa se raceasa pe un grilaj.
9. Pentru glazura amestecati zaharul pudra cu laptele si sucul de lamaie. Turnati peste acest chec cu zmeura doar dupa ce s-a racit complet.