Cel mai Bun Pesto cu Busuioc Pe Care Trebuie Sa Il Incerci Neaparat

0 367

Adica, chiar are nevoie de vreo introducere acest preparat delicios? Imi place pesto-ul meu cu busuioc deoarece este super delicios si merge cu bruschetta cu rosii cherry. Este super delicios si are o consistenta groasa. In mod sigur este recunoscut drept un superstar renumit. Cu siguranta o sa iubiti si voi acest delicios pesto cu busuioc!

Cel mai Bun Pesto cu Busuioc

Pesto-ul cu busuioc clasic este facut cu ajutorul unui mortar si pistil si contine in mod obisnuit busuioc, ulei de masline, nuci de pin, usturoi si sare. Scopul meu principal a fost sa veganizez reteta prin eliminarea parmezanului din pesto cu busuioc.

Cel mai Bun Pesto cu Busuioc Pe Care Trebuie Sa Il Incerci Neaparat

Incercati si: Supa de Linte Greceasca

Ingrediente

  • 2 cani frunze de busuioc proaspete (indeparati tulpinile mai groase)
  • ¼ ceasca caju / seminte din floarea soarelui / nuci de pin
  • 3 linguri suc de lamaie (puteti folosi si doua, dar mie imi place mai acrisor).
  • ½ lingurita sare
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 linguri drojdie inactiva
  • 3 linguri apa

Metoda de Preparare

  1. Tocati grosier frunzele si tulpinile busuiocului.
  2. Adaugati toate ingredientele intr-un robot de bucatarie in afara de uleiul de masline.
  3. Pulsati de cateva ori pana cand se combina toate ingredientele.
  4. Acum turnati incet si uleiul de masline apoi pulsati din nou.
  5. La final, adaugati si apa si mai amestecati de cateva ori.
  6. Adaugati apa in functie de consistenta dorita.
  7. Voila, cel mai bun pesto este gata.

Il puteti consuma pe sandvisuri, paste, salate sau chiar supe. Daca il depozitati in frigider, asigurati-va ca il acoperiti cu un strat subtirel de ulei de masline pentru a evita oxidarea. Pesto-ul se va ingrosa pe masura ce se raceste si va fi perfect pentru intins pe sandvisuri. Va deveni subtire cand il adaugati in preparate calde precum pastele.

Acum cel mai important pas este sa presarati deasupra si putina dragoste, dureaza cel putin 5-7 zile in frigider. Sper ca o sa incercati reteta mea de Pesto cu Busuioc.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata