Atunci cand nu stii ce sa mai pregatesti la pranz, poti incerca aceasta reteta delicioasa de Burgeri de Fasole Rosie! Au o aroma delicioasa si pot fi gatiti la cuptor sau pe gratar! Pentru a pregati acesti burgeri vegani aveti nevoie de cateva ingrediente smple si nu trebuie sa va faceti griji deoarece sunt foarte usor de preparat!
Burgeri de Fasole Rosie – Optiunea Ideala Pentru Vegetarieni si Vegani
Nu consumi carne sau vrei sa faci o pauza de la carne? Nici-o problema! Sunt o multime de optiuni, de la Burgeri de Fasole Rosie la chiftelute vegane si alte retete de burgeri vegani care nu te vor face sa simti lipsa carnii.
Buna ierbivorii mei! Vara este si anotimpul gratarelor si nu pierd nici-o ocazie sa pregatesc retetele mele preferate de burgeri vegani. Am pregatit si alte retete de burgeri vegani dar astazi m-am decis sa adaug pentru voi si acesti burgeri de fasole rosie in colectia mea cu retete.
Din ce sunt facuti? Sunt facuti dintr-un amestec de ingrediente simple sanatoase si usor de ajustat. In plus, nu contin multe grasimi si sunt o masa sanatoasa cu multe fibre!
Textura si aroma data de condimente fac acesti burgeri de fasole rosie atat de buni. Iata mai jos cum se prepara!
Incearca si Alte Retete de Burgeri Vegani
Cum Se Pot Depozita
Acesti burger de fasole rosie se pot pastra sau congela foarte bine.Ii puteti pregati dinainte si depozita in congelator, pentru zilele in care nu aveti timp sa gatiti. Se pot pastra si in frigider gatiti sau cruzi pentru 5 – 6 zile.
Pentru o perioada mai indelungata va trebui sa ii congelati si sa puneti o hartie de copt intre fiecare burger pentru a preveni lipirea dupa congelare. Lasati sa se dezghiete inainte de incalzire.
Vezi si: Sos de piper vegan
Daca preparati aceasta reteta de burgeri vegani/ burgeri de post, lasati un comentariu! Mi-ar placea sa stiu opinia voastra si ce schimbari ati facut.
BURGERI DE FASOLE ROSIE
Burgeri vegani/ burgeri de post simpli si deliciosi, acesti burgeri de fasole rosie sunt 100% vegani si pot fi gatiti cu usurinta pe gratar sau la cuptor!
Ingrediente
- 1 lingura ulei de masline sau 2 linguri de apa (pentru sotat fara ulei)
- 1 ceapa mica tocata
- 1 + ½ cana quinoa gatita sau orez brun ca substitut
- 425g fasole rosie la conserva, scursa si clatita
- ½ cana seminte de in macinate sau pesmet panko
- 1 + ½ paprika afumata
- 1 lingurita usturoi pudra
- 1 lingurita oregano sau chimen, sau un amestec din ambele (3/4
- ½ sare dupa gust
- Burgeri pentru hamburger
- Salata verde si rosii feliate
- Maioneza vegana cu usturoi
Vezi Reteta de: Maioneza vegana fara ulei
Sos Burgerii Vegani
– 1 linguria otet balsamic sau otet din cidru de mere
– 1 lingura sirop de artar pur
– 1 lingura tamari
– 1 lingura pasta de tomate
– 1 lingurita sos picant sriracha sau alt sos iute
Metoda de Preparare
1. Intr-o tigaie mica, incingeti uleiul sau apa la foc mediu, sotati ceapa pentru 5 – 6 minute, pana devine moale si putin aurie pe margini. Lasati ceapa sa se racoreasca apoi transferati in robotul de bucatarie.
2. Acum pregatiti sosul. Intr-un bol mic, amestecati siropul de artar cu otetul, sosul tamari, pasta de tomate si sosul sriracha. Amestecati bine si puneti deoparte. Gustati si ajustati orice ingredient dupa gustul vostru.
3. Adaugati peste ceapa din procesor, quinoa sau orez brun gatit, fasolea rosie, semintele de in macinate sau pesmetul, condimentele si ierburile. Pulsati de 5 sau 6 ori, pana cand amestecul este combinat. Nu amestecati in exces!
4. Transferati intr-un bol. Amestecati din nou cu ajutorul mainilor sau a unei spatule.
5. Formati 4 bile mari si aplatizati fiecare burger cu o grosime in jur de 2 cm. Asigurati-va ca sunt bine formati si nu au crapaturi la margini. Dupa aceea, puneti burgeri vegani pe tava cu hartie de copt. Alternativ puteti face 6 – 8 burgeri de post mai mici.
Incercati si: Iahnie de Fasole Rosie
Metode de Gatire Pentru Burgeri de Fasole Rosie
1. Cuptor
Preincalziti cuptorul la 190 C. Puneti o hartie de copt pe tava. Puneti chiftelele pentru burgeri de fasole rosie pe tavi apoi dati la cuptor pentru 15 minute. Intoarceti fiecare burger pe cealalta parte si gatiti din nou pentru 15 minute. Lasati sa se raceasca si periati sosul inainte de gatire.
2. In Tigaie
Incingeti 1 lingura de ulei de la foc mediu-mare, puneti chiftelele si gatiti 5 minute sau pana cand s-au rumenit. Intoarceti pe partea cealalta si gatiti din nou 5 minute. Transferati deliciosii burgeri de fasole rosie pe o farfurie si periati sosul balsamic.
3. Pe Gratar
Puneti burgerii vegani pe gratarul uns cu ulei si gatiti 5 minute pe fiecare parte sau pana cand devin usor maronii. Transferati acesti burgeri de fasole rosie pe farfurie si periati sosul. La final ansamblati burgerii in chifle cu salata verde, maioneza vegana si rosii feliate.