Budinca de Orez cu Mango: O Varianta Mai Sanatoasa si Delicioasa

0 1,480

Micul dejun ar trebui sa fie intotdeauna delicios si reconfortant precum aceasta budinca de orez cu mango si lapte de cocos. Boabe de orez cremoase intr-un sos dulce de mango si cocos aromat cu sofran si cardamom. O reteta de orez cu lapte vegan, fara soia si fara gluten

Budinca de Orez cu Mango Delicioasa si Usora

Budinca de Orez cu Mango: O Varianta Mai Sanatoasa si Delicioasa

Mango este unul dintre fructele pe care le ador, mai ales in tarte, clatite si chiar in budinca de orez! Pentru aceasta reteta am folosit lapte de cocos, extract de vanilie si sofran pentru o culoare mai vibranta.

Puteti prepara reteta de orez cu lapte vegan intr-o zi de weekend in care va simtiti mai lenesi deoarece se face usor si nici nu necesita prea mult timp. Firele de sofran si cardamomul adauga un plus de aroma preparatului si va recomand sa le incercati si voi.

De Ce Ador Budinca de Orez cu Mango si Lapte de Cocos

Budinca de Orez cu Mango: O Varianta Mai Sanatoasa si Delicioasa

Este un preparat potrivit pentru orice moment al zilei. Mie imi place sa il consum la micul dejun sau ca desert usor. Combinatia dintre mango, cocos, sofran, cardamom si vanilie este absolut delicioasa!

Aveti nevoie de 6 ingrediente si de un bol:

Este prietenoasa cu toate dietele. Reteta aceasta este vegana, nu contine lactate si gluten. Deci, este perfecta atat pentru vegani cat si pentru cei cu alergii.

Nu am pus unt sau margarina asa cum gasim in multe retete. Contine doar grasimea din laptele de cocos. Nu am pus zahar dar voi puteti adauga daca doriti sau folositi alte alternative precum indulcitor stevia sau sirop de artar.

Daca nu aveti mango puteti face budinca de orez cu banane, laptele de cocos se poate inlocui cu lapte de soia sau lapte obisnuit, iar extractul de vanilie cu cel de migdale.

Incercati si Alte Retete

Budinca de chia cu mango

Budinca de orez cu mere

Tarta raw vegan cu mango

Budinca de Orez Vegana

Ingrediente

  • 1 cana orez basmati sau orez cu bobul lung
  • 3 cani mango (masurati dupa ce indepartati coaja si samanta)
  • 400ml lapte de cocos
  • ½ pana la ¾ cana zahar (doar nu aveti mango dulci)
  • ½ lingurita cardamom macinat, inlocuiti cu 4 bucati de anason
  • ½ lingura sofran (optional)

Metoda de Preparare

1. Faceti un piure cu bucatile de mango si jumatate din cantitatea de lapte. Adaugati 14ml de apa la nevoie. Puneti deoparte.

2. Puneti orezul intr-o oala cu 4 cani de apa. Aduceti la punctul de fierbere, apoi dati focul la minim si fierbeti in jur de 20 de minute sau pana cand a devenit foarte foarte moale.

3. Adaugati peste orez cealalta jumatate de lapte si jumatate din cantitatea de cardamom impreuna cu zaharul sau indulcitorul ales. Continuati sa fierbeti 5 minute.

4. In acest moment, orezul ar trebuie sa fie foarte bine fiert si cremos, fierbeti mai mult daca nu are o consistenta cremoasa.

5. Incorporati piureul de mango in orezul fiert urmat de restul de cardamom si sofran sau anason, daca folositi. Amestecati bine dar nu lasati budinca sa fiarba, doar cat se incalzeasca dupa adaugarea piureului de mango.

6. Transferati in boluri si serviti budinca de orez cu bucati de mango sau fistic maruntit.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata